7 серпня 2026 року видання EatingWell оприлюднило рекомендації кардіологів і дієтологів щодо злакових продуктів і каш із високим вміком клітковини, корисних для здоров’я серця. Фахівці наголосили, що дорослій людині потрібно споживати 25–30 грамів клітковини на день, а близько третини цієї кількості бажано вживати під час сніданку.
Підтверджені цифри та ключові норми
Клітковина допомагає знижувати рівень «поганого» холестерину, зменшує запальні процеси в організації, якщо точніше — в організмі, та сприяє нормалізації рівня цукру в крові. Окрім харчування, кардіологи рекомендують щонайменше 150 хвилин помірних аеробних вправ на тиждень. Експерти нагадують, що тютюновий дим стрімко руйнує стінки судин і провокує утворення небезпечних тромбів.
Які каші обрати та що додати
На перше місце фахівці поставили вівсяні висівки, що містять розчинну клітковину бета-глюкан, яка зв’язує холестерин у кишечнику та виводить його з організму. До списку також увійшли:
- вівсяна каша, приготована з вечора, без термічної обробки;
- цільнозернова вівсянка з підвищеним вмістом білка;
- каші з пророщених зерен і бобових.
До каш корисно додавати ягоди, волоські горіхи, насіння льону або чіа, а також псиліум для виведення надлишкового холестерину. Кількість саме семи каш у переліку різна у джерелах: УНІАН називає сім позицій, тоді як ТСН виокремлює три базові варіанти сніданку без чіткого переліку семи каш.
Залишити відповідь